Swój pierwszy tekst o winach opublikował w 1999 r. w City Magazine.Wraz z Markiem Bieńczykiem jest autorem przewodnika „Wina Europy” . W latach 2002-2010 był autorem i zast pęcą redaktora naczelnego „Magazynu Wino”, zaś jego blog www.winaeuropy.pl został wyróżniony jako jeden z najlepszych polskich blogów przez miesięcznik Press. Jest także jurorem czołowych międzynarodowych konkursów winiarskich International Wine Challenge i Decanter World Wine Awards. Podczas spotkania w żnińskiej bibliotece opowiedział o najlepszych (i nie tylko) winach świata, które wina najlepiej kupować i jakie, a także o tym, gdzie najlepiej zakładać winnice. Po spotkaniu chętni mogli zakupić książkę Wojciecha Bońkowskiego pt. „Chopin Gourmet”. „Redaktor naczelny Winicjatywy Wojciech Bońkowski z okazji XVII Konkursu Chopinowskiego opublikował nową książkę – Chopin gourmet o ulubionych potrawach i winach słynnego kompozytora. Wydana w pięknej szacie graficznej przez Narodowy Instytut Fryderyka Chopina pozycja opowiada o „smakosferze” Chopina od dzieciństwa i młodości spędzonych w Warszawie, Żelazowej Woli i innych polskich dworach, aż po wielkomiejskie atrakcje gastronomiczne Paryża. Zagląda Chopinowi do kieliszka, w których często gościł szampan, madera, tokaj, reński Riesling i czerwone Bordeaux. Zawiera liczne cytaty z ilstów Chopina i jego przyjaciół, pism partnerki kompozytora – George Sand, oryginalne przepisy kulinarne z XVIII i XIX wieku, a także propozycje specjalnych menu, którą pozwolą Wam poczuć się, jakbyście siedzieli przy stole z Fryderykiem. Książka ukazała się w trzech wersjach językowych – po polsku, francusku i angielsku”. (ze strony: https://winicjatywa.pl/wydarzenia/chopin-gourmet-nowa-ksiazka-wojciecha-bonkowskiego/ )
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz